Krompir u ukusnom kremastom sosu: Savršeno jelo za hladne jesenje dane

Priprema se od samo nekoliko pristupačnih sastojaka, a uz to je dovoljno bogat da posluži kao glavno jelo za ručak ili večeru.

Tajna je u spoju krompira i pečuraka, bilo da birate šampinjone, bukovače ili omiljenu vrstu po izboru, koje se na kraju sjedinjuju u neodoljivo kremast, mirisan sos kojem je nemoguće odoleti.

Starinski klasik u modernom ruhu: Napravite savršeni kakao kolač sa osvežavajućim filom

Sastojci:

• 500 g krompira
• 400 g pečuraka
• 1 glavica crnog luka
• 150 g pavlake
• 50 g putera

Pita sa spanaćem koja se topi u ustima: Hrskava korica i bogat fil

• so po ukusu
• mleveni crni biber po ukusu
• svež peršun ili mirođija

Niskokalorična salata od šargarepe: Popravlja ukus svakog ručka

Priprema:

Pečurke očistite i isecite na tanke listiće. Krompir oljuštite, operite i iseckajte na manje kockice, dok luk isecite na tanke poluprstenove.

U većem tiganju zagrejte puter na umerenoj temperaturi. Dodajte luk i kratko ga pržite dok ne omekša i postane staklast. Zatim ubacite pečurke i dinstajte ih oko pet do sedam minuta, dok ne omekšaju i ne ispari višak tečnosti.

Slana oblanda za koju će vam svi tražiti recept: Predjelo koje prvo nestaje sa stola

Dodajte iseckan krompir, dobro promešajte i nastavite da pržite još desetak minuta. Kada krompir počne da omekšava, dodajte pavlaku, začinite solju i biberom i sve još jednom promešajte.

Smanjite temperaturu, poklopite tiganj i ostavite da se jelo krčka još pet do deset minuta, uz povremeno mešanje, dok krompir potpuno ne omekša, a sos postane kremast.

Gotovo jelo pospite svežim peršunom ili mirođijom i poslužite dok je još toplo. Uz njega odlično idu sezonska salata, sveže povrće i kriška hrskavog hleba.

Krem kolač sa piškotama ređa se u slojevima: Nema pečenja, a topi se u ustima