Kuvani kiseli kupus sa suvum rebrima: Po bakinom receptu je savršen

Zimska trpeza je nezamisliva bez ovog kralja domaće kuhinje. Zamislite miris koji se širi kućom dok se krupni komadi kiselog kupusa polako krčkaju na tihoj vatri zajedno sa suvim rebrima i domaćim mesom. Svaki zalogaj je prava mešavina sočnosti i onog prepoznatljivog starinskog ukusa koji nas odmah vraća u detinjstvo. Uz toplu, hrskavu proju koja se puši pored tanjira, ovo je ručak koji greje i dušu i telo.

Sočnije od svakog biskvita: Bakin recept za kolač sa makom, jabukama i šargarepom koji svima uspeva

Jednostavno, a savršeno – pravi melem za hladne dane koji niko ne odbija.

Grašak sa mlevenim mesom bez zaprške: Ručak koji će svi sipati dva puta

Priprema:

Glavicu kiselog kupusa dobro oprati ukoliko je previše kisela, a zatim iseći na kocke i poređati u dublji lonac. 

Preko kupusa staviti suva rebra i parče svežeg mesa, pa dodati kašičicu mlevene paprike. Kuvati na tihoj vatri oko sat i po, do dva sata. 

Posle sat vremena kuvanja varjačom lagano pokrenuti kupus tako da ono što je bilo gore ode na dno lonca. Pokriti i kuvati još pola sata dok se kupus ne skuva i tečnost ne ispari na pola.

Mirisna čarolija iz bakine kuhinje: Sočni kolač sa bananama, orasima i cimetom

Domaća proja uz kupus

Sastojci:

• 400 g kukuruznog brašna, 
• 2 kašike hlebnog brašna, 
• 1-2 praška za pecivo 
• 50 ml ulja, 
• 2 jaja, 
• kisela voda.

Podvarak po receptu naših baka: Bolji niste jeli

Priprema:

U činiju sipati kukuruzno brašno, dve kašike hlebnog brašna, prašak za pecivo, ulje i jaja, pa postepeno dodavati kiselu vodu dok se ne dobije ređe testo.

Hrskavi krompir iz rerne: Idealno jelo za predah od jake praznične hrane

Smesu izliti u pleh i peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 30 minuta dok ne porumeni.

Bela kraljevska kupa: Stara poslastica po receptu naših baka