Lagana letnja večera za celu porodicu: Ukusna posna pita sa paprikama i šampinjonima

Kombinacija bogatih aroma i sočnih sastojaka u hrskavim korama učiniće ovo jelo savršenim izborom za sve ljubitelje biljne ishrane. 

Bez obzira da li ste vegan, vegetarijanac ili jednostavno volite da uživate u ukusnim posnim jelima, ova pita će zasigurno postati vaš omiljeni recept.

Sastojci:

• 500g kora
• 3 crna luka
• 1/2 praziluka
• 400g šampinjona
• 2 crvene paprike
• 100ml ulja
• 200ml gazirane vode
• so i biber
• origano
• susam

Priprema:

Na malo ulja propržite iseckan crni luk, posolite po ukusu. Dodajte praziluk, šampinjone i crvenu papriku, nastavite dinstati dok povrće ne omekša. Začinite po ukusu.

Pomešajte gaziranu vodu sa 50ml ulja.

Uzmite jednu koru, poprskajte je mešavinom ulja i vode, presavijte na pola i nanesite 3 kašike fila na jedan kraj. Pažljivo urolajte kiflicu. Ponavljajte ovaj postupak dok ne potrošite sve sastojke.

Ređajte pripremljene kiflice u pleh obložen papirom za pečenje.

Poprskajte pripremljene kiflice mešavinom ulja i vode i pospite susamom preko svake.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.

Uživajte u ovoj ukusnoj posnoj piti sa paprikama i šampinjonima koja će sigurno zadovoljiti vaše čulo ukusa.