Lagana testenina sa povrćem i parmezanom: Recept za letnju pastu sa tikvicama

Spoj jednostavnosti i ukusa - ova pasta sa tikvicama donosi leto direktno u tanjir, uz miris bosiljka, nane i svežeg parmezana.

Savršena za lagani ručak ili večeru na terasi, ova pasta će vam pokazati da je ponekad manje - mnogo više.

Kolač sa šumskim voćem i jabukama: Po bakinom receptu je najbolji - nema greške

Najfinija projara iz bakinog kuvara: Lako se pravi, a dodatak lanenog semena ukus dovodi do savršenstva

Sastojci:

• 450 gr testenine (spirale)
• so
• 60 gr parmezan
• 4 kašike puter
• 3 kašike maslinovog ulja
• 4 tikvice
• 5 čena belog luka
• 2 kašike svežeg seckanog bosiljka
• 2 kašike sveže seckane nane
• 2 kašike vlašca
• sveže mleveni crni biber

Vafli nisu uvek samo slatki: Baka ima recept za slani obrok - gotov za 10 minuta, a preukusan izbor za doručak

Priprema:

U većem loncu kuvajte testeninu u dosta slane vode, povremeno mešajući, dok ne bude "al dente".

Ocedite, pa odvojte malo vode za kuvanje testenine i vratite testeninu u šerpu. Dodajte sveže rendani parmezan i mešajte dok se sir potpuno ne otopi.

Dok se testenina kuva, rastopite maslac u velikom tiganju na umerenoj temperaturi. Kada maslac počne da peni, dodajte isečene tikvice i dinstajte dok ne omekšaju i ne porumene, oko 10 minuta.

Najbrži recept za domaće uštipke: Bez čekanja da testo naraste

Dodajte beli luk i dinstajte sa tikvicama dok ne zamiriše, oko jedan minut. Dodajte jednu kašičicu soli. Začinite biberom. Sklonite sa šporeta, piše gastro.24sata.hr.

Stavite testeninu u veliku činiju za serviranje, dodajte tikvice, sitno seckani bosiljak i listove nane i sitno seckani vlasac.

Dobro promešajte i pospite sa još malo sveže rendanog parmezana neposredno pre serviranja.

Šapice sa orasima: Starinski recept iz bakine kuhinje - ukus koji budi nostalgiju

Mak kocke po bakinom receptu: Prave se lako, a po ukusu im nema premca