Lagana večera: Proja sa spanaćem i mladim lukom uz čarobnu salatu od paradajza i bosiljka

Večera je često nepravedno zapostavljen obrok - ili se preskače, ili se pretvara u kasni praznik za stomak. A zapravo, dobro izbalansirana večera pomaže telu da se smiri, da ne idete u krevet gladni, a da se potom probudite bez osećaja težine.

Lagani obrok sa lokalnim, sezonskim sastojcima može biti savršen završetak dana - hranljiv, ali ne naporan za varenje.

Razmišljate o brzom rešenju za večeru: Ove dve namirnice su omiljene, ali treba da ih izbegavate

Neke namirnice "skidaju salce" dok spavate: Šta bi trebalo da jedete da biste ubrzali metabolizam?

Sastojci (za 2 osobe):

Za projice

• 150 g kukuruznog brašna (najbolje domaće, krupnije mleveno)
• 50 g integralnog pšeničnog brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 200 ml kisele vode
• 50 ml maslinovog ulja ili domaćeg suncokretovog
• 1 šaka spanaća (može i blitva)
• 2–3 struka mladog luka
• Prstohvat soli

Sasvim lagana večera: Neodoljiva pasta sa cveklom i feta sirom

Za salatu:

• 2 veća domaća paradajza
• Nekoliko listova svežeg bosiljka
• 1 kašika maslinovog ulja
• Malo jabukovog sirćeta ili limunovog soka
• Prstohvat soli

Zdrava hrana od doručka do ručka: Smuti užina sa bobičastim voćem, ovsenim mlekom i čia semenkama

Priprema:

Operite spanać i mladi luk, pa ih sitno naseckajte.

U većoj posudi pomešajte kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte kiselu vodu i ulje, pa sve dobro promešajte dok ne dobijete glatku smesu. Umešajte naseckani spanać i luk.

Sipajte smesu u kalupe za mafine ili u manji pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20-25 minuta, dok ne porumene.

Jača imunitet, reguliše holesterol i čuva srce: Mnogo je razloga da humus često imate na trpezi

Dok se projice peku, pripremite salatu: paradajz isecite na kolutove, dodajte bosiljak, posolite, prelijte uljem i sirćetom.

Ova večera je jednostavna, domaća i puna ukusa - bez teških sastojaka, a opet zasitna. Projice možete jesti tople ili hladne, a salata osvežava i podseća na leto. Idealno za kraj dana uz tišinu, knjigu, ili dobru priču.

Sendvič za šampione: "Napakujte" piletinu na heljdin hleb i humus i "pucaćete" od zdravlja i sitosti

Saveti koji spasavaju oči: Ako želite bolji vid, češće jedite četiri grupe namirnica