Lazanje sa povrćem: Posna verzija italijanskog klasika

Posna verzija lazanji može biti jednako ukusna, uz zamenu mlevenog mesa povrćem i običnog bešamela posnim.

Ako volite italijansku kuhinju, lazanje spadaju među omiljena jela. Osim što je zdrava, brzo se priprema i savršena je za svaku priliku.

Napravite pečurke u rerni: Preukusno posno jelo - gotovo za tili čas

Sastojci:

• Posne kore za lazanje
• 1 šargarepa
• 1 koren peršuna
• 2 tikvice
• 2 patlidžana
• 1 paprika
• 1 crni luk
• 3-4 čena belog luka
• 800 ml pelata
• 2 kašike paradajz paste
• 2 kašike maslinovog ulja
• 2 kašičice italijanskog začina
• 2 kašičice slatke paprike
• Biljni sir

Posne pljeskavice na vodi: Hrskave spolja, mekane iznutra

Za posni bešamel sos:

• 3 kašike margarina
• 3 kašike brašna
• 3 šolje posne pavlake za kuvanje
• So, biber, muskatni oraščić

Priprema:

U tiganju zagrejte ulje i propržite seckani crni luk. Dodajte beli luk, pa nakon minut i šargarepu, peršun i papriku.

Kada povrće omekša, dodajte oprane i seckane tikvice i patlidžan. Začinite solju, biberom, italijanskim začinom i slatkom paprikom. Dodajte paradajz pastu i pelat, sjedinite i krčkajte 5 minuta, pa sklonite sa šporeta.

Video koji je pogledalo više od 30 miliona ljudi: Žena otkrila trik za savršenu kajganu

Za bešamel, rastopite margarin, dodajte brašno i mešajte 2 minuta. Sipajte pavlaku, začinite solju, biberom i muskatnim oraščićem i kuvajte dok se ne zgusne.

U tepsiju stavite kore, prelijte bešamelom, zatim sloj povrća. Ponavljajte dok ne utrošite sve sastojke, završavajući slojem povrća.

Pospite rendanim sirom i pecite u rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.

Tajni trik šefova kuhinje: Jedna šolja ove vode menja najskuplje začine