Lenja pita sa makom: Domaći klasik u novom ruhu

Topi se u ustima

04.11.2026. 19:51
  • Podeli:
shutterstock_2231227077 kolač sa makom lenja pita sa makom mak praznični kolači-6aeb730ea7d17.webp Foto: Shutterstock

Ako postoji kolač koji u trenu može da vas vrati u bezbrižne dane detinjstva i zamiriše na toplinu bake kuće, onda je to nepogrešiva lenja pita. Iako tradicionalna verzija sa jabukama ima svoje posebno mesto na našim trpezama, ova varijanta sa bogatim, сочним nadevom od maka predstavlja pravu malu poslasticu za sve ljubitelje ovog specifičnog i raskošnog ukusa.

Meko, prhko testo koje se topi pod zubima i izdašan, aromatičan fil od mlevenog maka i griza čine savršen spoj koji se jednostavno ne propušta. Bilo da vam je potrebna idealna poslastica uz popodnevnu kafu, ili želite da zasladite porodični vikend, ova lenja pita će vas oduševiti svojom jednostavnošću i neodoljivim ukusom. Pripremite sastojke i uživajte u čarima tradicionalnog pečenja.

Potrebno je:

  • 200 g margarina
  • 10 kašika šećera
  • kesica vanile
  • jedno jaje
  • 200 g kisele pavlake
  • 10 g praška za pecivo
  • 600 g brašna

Za nadev:

  • 400 g mlevenog maka
  • 400 ml mleka
  • 10 kašika šećera
  • 4 kašike pšeničnog griza

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednu šerpu sipajte mleko, pa dodajte šećer i stavite na vatru. Potom dodajte pšenični griz i mešajte, sve dok se ne zgusne. Onda skinite sa vatre i dodajte mleveni mak. Izmešajte i pustite da se ohladi. 

U činiju onda stavite margarin, pa dodajte jaje, šećere i umutite mikserom. Zatim ga ugasite  i ubacite ostatak brašna. Od svega umesite testo pa stavite u najlon kesu, zavežite i ostavite pola sata u frižideru. 

Podelite testo na dva dela i premažite uljem. Oklagijom razvijte jedan deo testa na veličinu pleha i izbockajte viljuškom. Potom nanesite nadev od maka. 

Pecite oko 45 minuta, u zagrejanoj rerni. Ostavite da se pita dobro ohladi.

Preuzmite mobilnu aplikaciju:

Get it on Google PlayDownload on the App Store
  • Podeli:

Ostavite Vaš komentar:

NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.

Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.

Komentari ()