Limun keks kolač: Sočni kiselkasto slatki spoj u desertu koji se ne odbija

Aromatični limun keks kolač idealan je za sve prilike, a mi vam donosimo originalni recept.

Potrebno je:

• 1 jaje
• 50 g šećera (2 kašike)
• prstohvat soli
• 20 g gustina (1 kašika)
• kora jednog limuna
• sok od pola limuna
• 200 ml mleka (1 čaša)
• 25 g putera (1,5 kašike)

Badem torta: Poslastica sa pomorandžama koja nestaje sa stola odmah

I još:

• 3 jajeta
• 150 g šećera (3/4 šolje)
• 10 g vanilin šećera (1,5 kašičice)
• 50 g kisele pavlake (2 kašike)
• 150 ml ulja (3/4 šolje)
• sok od pola limuna
• 250 g brašna
• 15 praška za pecivo (2 kašičice)
• pečeni bademi
• šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Umutite jaja sa šećerom, malo soli i gustina, sipajte 200 ml mleka i promešajte. Izrendajte koru jednog limuna pa dodajte limunov sok i opet promešajte. Uz neprestano mešanje kuvajte na srednjoj vatri. Kad se zgusne pa umešajte kockice putera, dok se ne otope. Skinite sa strane pa pokrijte providnom folijom. 

Zasebno umutite jaja, šećere i so. Dodajte ulje pa mutite i dalje. Dodajte kiselu pavlaku pa mutite još malo. Ocedite sok od ostatka limuna pa još malo mešajte. U pleh obložen pek papirom izlijte smesu pa poravnajte. Prvu smesu sipajte u kesu zamrzivača sa odsečenim vrhom. Sipajte preko površine kolača pa naređajte bademe. Pecite oko 40 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Kolač pospite šećerom u prahu.

Bolje od kupovnih: Ove kokos kuglice su nešto posebno