Lisnati čamčići po bakinom receptu: Ukus dimljene slanine i kačkavalja, neopisivo dobro

Za sve ljubitelje lisnatog testa, ovo će biti idealan recept. Iz kuhinje baka Jelene Petrović donosimo video recept za spremanje lisnatih čamčića sa nadevom od slanine i kačkavalja. 

U kuhinji nećete provesti više od sat vremena, a uživaćete u ovako spremljenoj piti. Ovaj recept može biti idealan i kada vam dolaze gosti, pošto je vrlo dekorativan i lepo će se uklopiti u svaku trpezu. 

Spolja hrskav, unutra lisnat: Domaći burek sa sirom iz bakine kuhinje

Potrebno je:

• 8 gotovih tankih kora
• 200 g sira
• 1 kašika kisele pavlake
• 1 jaje
• malo praška za pecivo
• malo listića šunke
• malo listića suve slanine
• malo rendanog i na kockice isečenog kačkavalja
• 4 kašičice ajvara ili ljutenice
• 1 jaje za nadev
• ulje

Stiže remek-delo iz bakine kuhinje: U kući su sva usta sita, kad je na trpezi španska pita

Priprema:

Izdrobiti sir, pa u njega dodati jaje i pavlaku i na kraju prašak za pecivo. Sve to izjednačiti. 

Prvu koru premazati uljem, pa dodati drugu koru preko nje i nju premazati uljem. Skupiti je u harmoniku i spojiti ivice, ostaviti malo širine za četiri prsta da bude pokriveno dno. Na dno rasporediti sir i listiće šunke, suvu slaninu, kačkavalj, ajvar ili ljutenicu. 

Na kraju dodati po jedno jaje u ćošak. Posoliti jaja i posuti malo sitno seckanim mladim crnim lukom. 

Peći na 200 stepeni 30 minuta, služiti toplo.

Lake pogačice od krompira: Očas posla spremite mekano pecivo kao pravi majstor