Mafini sa jajima i slaninom - bez trunke brašna

Iako verujemo da ste se u prethodnim danima praznika najeli jaja, proteina nikad dosta, pa smo tako prilično sigurni da će vam se recept za mafine sa jajima i slaninom itekako dopasti.

Priprema je brza i jednostavna, a krckava slanina u ovom receptu je pravi pogodak.

Sastojci:

- 6 jaja

- 50 g parmezana 

- 50 ml pavlake za kuvanje 

- 100 g tvrdog sira 

- mladi crni luk

- 5 kriški slanine

Priprema:

Posolite i pobiberite jaja, a zatim ih umutite sa parmezanom i pavlakom za kuvanje.

Nakon toga, proržite slaninu i sitno je iseckajte, a isto uradite i sa mladim lukom. Izrendajte sir.

Nauljite kalup za mafine, pa prvo pospite sir, zatim slaninu, a zatim i mladi luk i, na kraju, prelijte smesom sa jajima.

Mafine pecite u zagrejanoj rerni oko 20 minuta na 185 stepeni.

Ceo postupak pripreme pogledajte u nastavku.