Mekane kao pena: Kiflice sa pekmezom i kiselim mlekom iz bakine kuhinje

Kiflice su nezaobilazni deo trpeze u svakoj srpskoj porodici u bilo kojim prilikama. 

Mi vam danas donosimo recept za kiflice sa pekmezom i kiselim mlekom bez kvasca, iz bakine kuhinje. Ne čeka se da testo naraste, odmah se peku.

Ukoliko niste do sada - morate i probati, jer ne znate šta propuštate.

Sastojci: 

• 1 jaje
• 50 ml ulja
• 100 g sećera
• korica limuna
• 350 g brašna
• malo brašna za posipanje
• 1 prašak za posipanje
•  4 kašike džema po izboru
• 1 kašika griza

Priprema:

U činiju umutiti jaje sa šećerom, dodati ulje, koricu limuna, brašno sa praškom za pecivo. Zamesiti mekše testo. Razviti tanje testo u krug pa iseći trouglove.

U džem staviti griz, izmešati, pa u svaki trougao staviti kašičicu i uviti u kiflicu.

Ređati u pleh obložen pek papirom. Odmah staviti u vruću rernu na 200 stepeni peći 40 minuta. 

Vruće kiflice uvaljati u prah šećer sa vanilinim šećerom.