Mekani jogurt kolač sa šljivama: Mirisan i vazdušast, a sprema se lako

Zahvaljujući grčkom jogurtu i ulju, dugo ostaje mekan i sočan, dok šljive poređane po površini tokom pečenja omekšaju i savršeno se sjedine sa testom. Priprema je jednostavna, a rezultat izgleda kao da ste kolač sa šljivama kupili u dobroj poslastičarnici.

Kora za pitu se više nikad neće kidati: Trik je samo u ovom sastojku

Sastojci:

• 165 g pšeničnog brašna
• 165 g svežih šljiva
• 2 srednja jajeta
• 170 g grčkog jogurta sa 10% mlečne masti
• 115 g šećera

Amerikanci ovako prave pitu sa bundevom: Melem za nepca

• 80 ml ulja
• 1 limun, sok i rendana korica
• 1 kašičica ekstrakta vanile ili paste od vanile
• 2 ravne kašičice praška za pecivo
• šećer u prahu za posipanje

Tiramisu sa pomorandžama: Jedan tajni sastojak domaćica iz Italije pravi veliku razliku

Priprema:

Zagrejte rernu na 160 stepeni sa ventilatorom. Duguljasti kalup dimenzija oko 20–22 × 10–12 cm obložite papirom za pečenje.

Umutite jaja, dodajte šećer i kratko mutite. Umešajte rendanu koricu i sok limuna, grčki jogurt, ulje i ekstrakt vanile.

Pomešajte brašno i prašak za pecivo, dodajte ih u smesu i kratko promešajte dok ne dobijete glatko testo.

Ako volite kafu, Matilda kolač ćete obožavati: Gotov za 10 minuta

Šljive operite, osušite, izvadite koštice i isecite na četvrtine. Sipajte testo u kalup, poravnajte ga i poređajte šljive po vrhu, blago ih utiskujući u testo.

Pecite 45–50 minuta, dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Ostavite kolač da se hladi u kalupu 10–15 minuta, a zatim ga prebacite na rešetku. Kada se potpuno ohladi, pospite ga šećerom u prahu i poslužite.

Domaće šnenokle po bakinom receptu: Tope se u ustima