Miris koji vraća u detinjstvo: Recept za najmekšu pletenicu sa orasima i rogačem koja uspeva svima

Ako tražite savršen spoj mekog, vazdušastog testa i bogatih, tradicionalnih ukusa, na pravom ste mestu.

Ova pletenica sa orasima i rogačem nije običan kolač – to je sočna simfonija ukusa upotpunjena suvim grožđem i mirisom limunove korice. 

Domaća mast i hladna voda: Ovo je jedini ispravan način da spremite mlade krompiriće

Tajna je u strpljenju i vrelom mleku koje nadeve čini neodoljivo kremastim. Idealna je za porodična okupljanja ili vikend uživanje, a najbolje od svega je što sutradan bude još lepša i mekša

Sastojci:

Priprema

U mlako mleko rastopiti kvasac sa šećerom pa dodati jaje, koricu limuna, brašno i so kako biste zamesili testo malo mekše nego za hleb. Kada testo poraste, podeliti ga na dve loptice i ostaviti da odmore 30 minuta.

Za nadeve posebno pomešati orahe i rogač, u svaki dodati po 50 g suvog grožđa i šećera po želji, pa preliti vrelim mlekom onoliko koliko je potrebno da se dobije smesa koja može lepo da se razvuče i maže preko testa.

Koliko dana je bezbedno jesti meso sa roštilja? Najvažnije je pravilo "dva sata"

Svaku lopticu razvući u veliki pravougaonik, premazati nadevima, uviti i napraviti pletenicu od ta dva dela.

Saviti u podmazan pleh da odmara još 20 minuta, premazati žumancetom i peći u rerni zagrejanoj na 200°C, koju odmah smanjite na 180°C, oko sat vremena. Pečenu pletenicu ostaviti da se sasvim ohladi pre sečenja jer je tada prava fantazija ukusa.

Pojede se dok je još topao: Najsočniji kolač sa jagodama koji se preliva voćnim sosom

Slana čarolija od gotovih kora: Tajna je u tri kašike ovog dodatka