Mladi krompirići kao pravi delikates na trpezi: Spremite ih kao da su pravi gurmanski obrok

Uz današnji recept saznaćete kako da obične mlade krompiriće pretvorite u pravi gurmanski specijalitet, uz savete baka Jelene Petrović nema greške u kuhinji. 

Recept je jednostavan i garantuje da će vaši krompirići ostati hrskavi baš koliko treba, a uz njih ide i pikantni preliv na bazi senfa i belog luka. Nema šta, sigurno ćete se oduševiti. 

Jeftino jelo koje svako ume da napravi: Spremite zapečene makarone po bakinom receptu

Savršena kombinacija slatkog i kiselog: Mekani kolač sa suvim voćem po bakinom receptu

Ovo je savršeno kao prilog uz glavno jelo, a i ako niste puno gladni, možete ovaj recept spremiti i kao ručak. 

Sastojci

• 600 g mladih krompirića 
• so 
• 1 kašika belog brašna 
• 1 kašika kukuruznog brašna 
• 1 kašičica aleve paprike
• ulje

Francuski baget hleb: Tajna hrskavosti prave pariske pekare

Preliv

• 1 kašika kisele pavlake 
• 1 kašika majoneza 
• 1 kašičica senfa 
• malo tucane paprike slatke
• kašičica tucane ljute paprike
• malo mlevenog bibera 
• 2 čena izgnječenog belog luka
• 1 kašika seckanog mladog luka

Rolat-pita sa sirom iz snova: Hrskava spolja, mekana i sočna iznutra

Hrskava pogača sa kačkavaljem: Savršenstvo ukusa stiže iz bakine kuhinje

Priprema:

Očistiti i oprati krompiriće i dobro ih osušiti u krpi. Obrisati tiganj, pa sipati ulje, da prekrije dno. 

U kesu staviti belo brašno, kukuruzno brašno, so i alevu papriku. Dobro zatvoriti kesu i promućkati da se sastojci sjedine.

Dodati krompiriće u kesu i ponovo dobro promućkati da se krompirići ravnomerno oblože smesom. Izvaditi krompiriće iz kese i poređati ih u tiganj. Pržiti na umerenoj vatri da porumene sa svih strana.

U činiju staviti kiselu pavlaku, majonez, senf, malo tucane paprike, malo mlevenog bibera, izgnječeni beli luk i tucanu ljutu papriku. Sve dobro izmešati da se sjedini i ostaviti da se ohladi.

Pržene krompiriće poslužiti tople, a preko njih ili pored njih staviti pripremljeni pikantni dodatak i posuti sa malo seckanog mladog luka. Ova kombinacija je neopisivo dobra, zato obavezno probajte!

Sočan obrok za svačije nepce: Ovako se spremaju najukusnije krmenadle

Punjene paprike sa šargarepom i sirom: Specijalitet bogatog ukusa iz bakine kuhinje