Može i bez majoneza: Tajni sastojak koji pileću salatu čini zdravijom ali i mnogo ukusnijom

Ako ste i vi među onima koji misle da je majonez neizostavan deo pileće salate, moraćemo da vas razuverimo. Znamo da on daje kremastu teksturu, te punoću ovom jelu, ali postoji alternativa.

I to zdravija. U pitanju je punomasni grčki jogurt. Sa njim će salata dobiti lagan i osvežavajući ukus – kao klasična pileća salata, ali sa čistijim završetkom, bez one teške i pomalo masne note koju majonez zna da ostavi.

Hrskave perece iz bakine kuhinje: Obradujte vaše ukućane savršenim pecivom

Spanać sa mlekom: Kremast ručak za celu porodicu - priprema nikad jednostavnija

Daje lepu kremastu strukturu, pomalo je kiselkast, i uz to dodaje proteine dok smanjuje količinu masti. Ne samo da je zdravije, već i ukusnije – bez onog prenaglašenog, teškog osećaja koji često imaju kupovne salate natopljene majonezom.

Inače, pileća salata je sjajan obrok koji možete jesti samog ili kombinovati uz drugu hranu. Sa njom možete napraviti sendvič, dodati još neko povrće ili čak neko meso.

Kako da pripremite zdraviju pileću salatu

Želite da i vi napravite zdraviju verziju kod kuće? Birajte punomasni ili jogurt sa 2% mlečne masti za najbolju teksturu i pun ukus, i pratite sledeće korake:

• Isecite ili izmrvite 2 šolje kuvane ili pečene piletine (može i sa roštilja).
• Dodajte 1/3 šolje običnog grčkog jogurta (ili malo više ako volite da bude kremastije).
• Ubacite nešto hrskavo – na primer zelenu salatu, seckani celer, crveni luk, ili grubo naseckane orahe ili bademe.
• Ako volite slatkasti kontrast, dodajte prepolovljeno grožđe ili šaku suvih brusnica.
• Ne zaboravite da dobro začinite – so, biber, i par kapi jabukovog sirćeta ili limunovog soka za dodatnu svežinu.

Po želji može i kašičica dižon senfa ili prstohvat karija. Oni mogu vašu klasičnu salatu pretvoriti u pravo kulinarsko iznenađenje, piše Real Simple.

Recept za osvežavajući napitak od maslačka

Sendvič pape Lava postao hit: Kreće da se prodaje u maju, a ovo je cena