Najbolji recept za pogaču - gotova za pola sata

Domaća pogača je uvek bolja nego kupovna. Mi vam donosimo recept za punjenu pogaču, a najbolja je sa sirom i paprikom. 

Sastojci: 

- 1 kašika šećera

- 1 kašičica suvog kvasca 

- 1 jaje

- 200 ml toplog mleka 

- 4 kašike ulja

- 360 g brašna

- 1 kašičica soli

Za punjenje: 

- 150 g tvrdog sira

- 150 g feta sira

- 1 crvena paprika 

- 1 zelena paprika

- mirođija 

- susam 

Za premazivanje: 

1 žumance 

Priprema:

U toplo mleko dodajte kvasac, šećer, jaje, ulje i promešajte. Dodajte prosejano brašno i so, pa dobro sjedinite. Pokrijte i ostavite da odstoji nekih 40 minuta.

Pomešajte rednani sir, seckanu fetu, paprike, susam i mirođiju. Lepo promešajte sastojke, pa podelite na 2 jednaka dela. Zatim od jednog oblikujte loptu. Izvadite testo, malo da premesite i rukama oblikute krug. Stavite loptu od nadeva na testo, pa podginite krajeve ka sredini i lepo pokrijte ceo nadev. 

Razvucite testo oklagijom i premažite umućenim žumancetom.

Pospite preostalim nadevom. Stavite na pleh obložen pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta.

Ceo postupak pripreme pogledajte u nastavku,