Najjednostavniji recept za pasulj prebranac: U bakinoj kuhinji se čuva tradicija

Iz bakine kuhinje vam donosimo tradicionalni recept za pasulj prebranac.

Šareni kolač sa kremom iz bakine kuhinje: Savršen uz kafu i čaj

Šampinjoni sa prazilukom: Rapsodija ukusa i vitamini iz tiganja po bakinom receptu

Potrebno je:

• 400 gr pasulja
• suvi začin
• aleva paprika
• ml. biber
• tucana paprika
• lovorov list
• 1 glavica belog luka
• ulje
• 2 glavice crnog luka
• 1 zelena paprika ljuta
• začin
• biber

Priprema:

Pasulj oprati i sipati vodu malo da provri, pa opet isprati. Sipati vodu, dodati lovorov list, nekoliko zrna bibera i jednu zelenu papriku.

Čestitari i položajnici, da li ste ovo znali: Kako se pravilno čestita Badnje veče i Božić

Dodati i 2 kašike ulja. Kad pasulj bude pri kraju kuvanja isključiti, iseći na rezance luk, sipati ulje i pržiti. 

Kad se uprži, dodati mlevenu papriku, slatku i tucanu, ljutu dimljenu. Zatim mleveni biber, suvi začin i sve izjednačiti. U vatrostalnu ili pekač zemljani na dno sipati gust pasulj, red pa začinjen luk.

Ni ovsena kaša, a ni jaja: Ovo je dokazano najzdraviji doručak na svetu

Ponovo pasulj, pa luk, odozgo pasulj. Prodrmati da malo začin ispliva pa zapeći u rerni na 220 stepeni C oko 30-40 minuta.