Najlepša starinska torta: Idealna za sve prilike, a sprema se lako

Kombinacija mekane kore sa orasima, bogatog krema od žumanaca, keksa i maslaca, kao i vazdušastog šnea sa karamelom na vrhu, čini "bomba" tortu pravim užitkom kojem se teško odoleva.

Kremasta i izdašna, "bomba" torta je savršen izbor za proslave i posebne trenutke, naročito kada želite poslasticu koja ostavlja snažan utisak i na izgled i na ukus.

Desert za svaku priliku: Pravi se za 15 minuta, a ukus je čist luksuz

Potrebni sastojci:

Za koru:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 150 g mlevenih oraha
• 2 kašike glatkog brašna
• 1 kašičica praška za pecivo

Nedelja je dan za palačinke: Zaboravite kiselu vodu, uz ovaj "vreli" trik biće mekane i sutradan

Za fil:

• 5 žumanaca
• 5 kašika šećera
• 200 g maslaca ili margarina
• 150 g mlevenog keksa
• 100 g mlevenih oraha
• 100 ml soka od narandže ili breskve

Zagoren spolja, kremast iznutra: Recept za čizkejk koji je osvojio planetu

Za karamel:

• 5 belanaca
• 5 kašika šećera
• 5 kašika šećera za karamelizovanje

Način pripreme:

Priprema kore:

Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta i svetla. Zatim dodajte orahe, brašno i prašak za pecivo i lagano promešajte.

Dobijenu smesu sipajte u pleh prečnika 27 cm obložen papirom za pečenje. Pecite na 180 stpeni oko 20 minuta, zatim ostavite da se kora ohladi.

Pojede se dok je još topao: Najsočniji kolač sa jagodama koji se preliva voćnim sosom

Priprema fila:

Žumanca pomešajte sa šećerom i kuvajte na pari uz neprekidno mešanje, dok ne dobijete gust krem. Kada se potpuno ohladi, sjedinite ga sa umućenim maslacem, pa dodajte mleveni keks, orahe i sok.

Sve zajedno mutajte dok ne dobijete ujednačen i gladak fil.

Karamela:

Belanca umutite u čvrst sneg uz dodatak šećera. Posebno, u manjoj šerpi, otopite šećer dok ne dobije lepu karamel boju. Karamel pažljivo i polako ulivajte u sneg od belanaca, neprestano muteći, jer je veoma vruć.

Miris koji vraća u detinjstvo: Recept za najmekšu pletenicu sa orasima i rogačem koja uspeva svima

Sastavljanje torte:

Na ohlađenu koru nanesite bogat fil i lepo ga poravnajte. Preko toga rasporedite karamel.

Torta se može odmah poslužiti, ali je najbolja nakon nekoliko sati hlađenja u frižideru, kada se svi ukusi savršeno povežu.

Šah rolat - zaboravljeni desert iz Jugoslavije: Generacije su ga obožavale