Najmekša pita od bundeve: Tako sočna, ali samo zbog tajnog sastojka

Pripremite sočnu i aromatičnu pitu od bundeve koja će vas vratiti u detinjstvo.

Sve što vam treba je jedan poseban trik – dodatak cimeta i muskatnog oraščića koji će joj dati toplinu jeseni.

Ovaj recept za pitu od bundeve je savršen spoj jednostavnosti i bogatog ukusa. Mekana, mirisna, sa blagim notama začina – slatka pita će osvojiti ukućane, a miris pečenja će pretvoriti vaš dom u pravu jesenju oazu. 

Posna Beli Egipat torta: Ukusom ni najmanje ne zaostaje za originalom

Idealna je uz šolju toplog čaja ili kafe, ali i kao desert posle porodičnog ručka.

Sastojci:

Priprema:

Priprema bundeve

Ogulite i očistite bundevu, isecite je na kockice. Stavite je u šerpu sa malo vode i dinstajte dok ne omekša, oko 15 minuta. Kada je skuvana, izgnječite je u pire.

Najsočnija projara sa spanaćem, sirom i ajvarom: Po bakinom receptu je neprevaziđena

Priprema fila

U većoj činiji umutite jaja sa šećerom. Dodajte pire od bundeve, pavlaku, cimet, muskatni oraščić i prstohvat soli. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatku smesu.

Priprema kore

Razvucite lisnato testo i obložite njime pleh za pečenje. Višak testa odrežite i sačuvajte za dekoraciju pite.

Punjenje pite

Sipajte fil od bundeve u pripremljeno testo i poravnajte ga. Po želji ukrasite ostacima kore u obliku traka ili lista.

Cepkana paprika, najstariji recept s juga Srbije: Lepša je i pikantnija od ajvara

Pečenje

Pitu stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180°C i pecite 45-50 minuta, dok kora ne dobije zlatno-smeđu boju.

Grčke lepinje spremne za 15 minuta: Imaju savršen ukus i teksturu