Napravite fenomenalan goveđi gulaš o kome će se pričati

Ukoliko ste ljubitelj gulaša, ovaj će vam se posebno svideti. Nije vam potreban kotlić, niti dugo stajanje pored istog, a ukus je neprevaziđen.

Sastojci:

• četiri kašike maslinovog ulja
• 700 g govedine
• 30 g brašna
• dve glavice crnog luka
• dva čena belog luka
• dve paprike babure
• dve kašike paradajz pirea
• dve kašičice mlevene paprike
• šolja paradajz pelata
• 75 ml crnog vina
• 300 ml bistre goveđe supe
• so, biber

Priprema:

Meso iseći na komade, posoliti i pobiberiti, uvaljati u brašno, pa propržiti u šerpi na malo vrelog ulja. Izvaditi i staviti sa strane, a na istoj masnoći potom kratko propržiti iseckan crni i beli luk i paprike. 

Vratiti meso, umešati paradajz pire i mlevenu papriku, pržiti dva minuta, te preliti supom, vinom i usitnjenim pelatom. 

Začiniti, poklopiti i kuvati na tihoj vatri oko dva sata.