Nema lepšeg kraja Gospojinskog posta: Probajte posni kolač od smokvi

Gospojinski post se bliži kraju, a kako se posti i na sam praznik, mnogi su u potrazi za receptima za prazničnu trpezu. Iskoristite sezonu smokava i uživajte u bogatoj trpezi.

Sastojci: 

• 400 g brašna
• 1 šolja biljnog mleka
• kisela voda
• 1/2 praška za pecivo 
• 4 kašike šećera
• 400 g smokava
• 1 pomorandža
• 200 g biljnog margarina
• 2 kašike meda
• 300 g posne čokolade

Jedite slatko bez griže savesti - kuglice od suvih smokvi, badema i brusnica

Priprema:  

Umesite glatko testo od brašna, šećera, margarina, praška za pecivo i kisele vode.

Smokve očistite od peteljki i iseckajte ih na kocke, a dve posebno isecite na polovine, pa ponovo napola čuvajući im celovit presek.

Dodajte im med i prelijte isceđenim sokom jedne pomorandže kao i narendanom koricom. Sve stavite na laganu vatru desetak minuta da omekša. Kada se malo prohladi, smesi dodajte izrendanu čokoladu.

Medeno srce: Posni kolač mekan kao duša, savršen za sve prilike

U pleh stavite razvučeno testo tako da prelazi preko ivica. Potom stavite fil, a po njemu dve smokve koje ste sačuvali u većim delovima. Preko fila navucite preostale zidove testa, dokle dosegnu, ka sredini.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni da testo lepo porumeni, prenosi Ona.

Poslužite uz kafu ili čaj.