Nešto drugačija verzija baklave: Jeste li probali Sandokan pitu?

Sandokan pita je desert sličan baklavi, ali zbog svog glavnog sastojka - maka, često je porede i sa štrudlom. Ukoliko volite mak, isprobajte ovaj recept prvom prilikom.

Iako se ne zna tačno poreklo naziva ovog recepta, neki ljudi smatraju da je jednostavno nazvan po fiktivnom liku gusara Sandokana iz istoimene serije koja je premijerno prikazana u januaru 1976. godine.

Za sve početnike koji žele da jedu sarmu kao kod bake: Vrhunski recept koji oduševljava

Sastojci za desert:

• 350 grama kupovnih kora za pitu
• 250 grama mlevenog maka
• 250 g šećera
• tri jajeta
• jedna kesica vanilin šećera
• jedna kesicaa praška za pecivo
• 180 mililitara jogurta 2,8 posto mlečne masti
• 180 mililitara ulja

Sastojci za agdu:

• 400 grama šećera
• 400 mililitara vode
• jedan limun

Čorba od karfiola: Kremasta i lagana, a puna vitamina

Takođe, biće vam potreban ulje ili istopljeni maslac za premazivanje te jedno žumance.

Priprema:

Prvo pripremite agdu, tako što ćete skuvati šećer i vodu na laganoj vatri. Kada se šećer otopi i dobijete sirup, sklonite šerpu s ringle i dodajte sok od isceđenog limuna i ostavite da se ohladi. U jednoj posudi pomešajte jaja, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, mak, ulje i jogurt.

Ovaj desert možete pripremiti na dva načina. Ukoliko želite rolnice kore ćete morati slagati na radnoj površini, a onda urolati i poređati u tepsiju. Ipak, ako volite jednostavnije metode pripreme, ređajte kore i druge smesu direktno u podmašćenu tepsiju.

Projara sa lešnikom: Ovakvu sigurno niste pravili, zato sad sremite - po bakinom receptu, jer baka zna najbolje

Na dno stavite jednu koru, premažite sa malo istopljenog maslaca (ili ulja) pa stavite drugu koru i ponovo premažite sa malo maslaca. Potom premažite sa delom smese od maka pa prekrijte s dve kore, koje ćete takođe premazati sa malo maslaca. Ponavljajte postupak sve dok ne potrošite sve sastojke.

Poslednju koru premažite sa umućenim žumancetom, a kolač isecite na željene oblike. Pecite ga u rerni nekih 20 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Kada je pečen, izvadite ga iz rerne i odmah prelijte hladnom agdom. Ostavite ga da upije sirup i da se ohladi.

Naše bake su znale: Jedan sastojak zbog kog nam se sarma od kiselog kupusa nikada neće raspasti

Recept za gurmane: Spremite punjeno dansko pecivo sa šunkom i kačkavaljem