Nije kao svaka štrudla: Obradujte najmilije neobičnim kolačem iz bakine kuhinje

Jedan od omiljenih srpskih slatkiša, svakako je štrudla, zato vam danas donosimo jedan neobičan recept tog kolača iz bakine kuhinje.

Sastojci:

• 20 g kvasca
• 300 ml mleka
• 1 žumance
• 1 jaje
• malo ulja
• korica limuna
• 550-600 g brašna
• 100 g suvog grožđa
• 150 g mlevenih oraha
• 50 g mlevene plazme
• šećer po ukusu
• 2 kašike džema od kajsiije

Priprema:

U šoljicu izmrviti kvasac, dodati kašičicu šećera. U vanglicu sipati toplo mleko, dodati kvasac, ulje, koricu limuna, brašno i zamesiti mekše testo.

Pokriti da naraste, pa ga podeliti na dva dela. Razviti u pravougaonik.

Izmešati mlevene orahe i plazmu, dodati 200 ml mleka. Podeliti na pola. Premazati sa džemom od kajsija, pa premazati mlevene orahe.

Uviti u rolat. Tako uraditi i sa drugim delom. Prvi deo staviti na sto, pa drugu rolnicu staviti na sredinu, uviti u pletenicu i staviti u pleh. Kad poraste premazati žumancetom.

Peći na 180 stepeni 50 minuta.