Obožavaćete ovu bečku šniclu sa sosom od senfa

Nekoliko telećih šnicli, jaja, prezle i domaći sos biće vaše tajno oružje kada želite da obradujete sve ukućane.

Mnogi su ljubitelji bečke šnicle, ali se način pravljenja razlikuje od domaćinstva do domaćinstva.

Danas vam donosimo recept sa sosem od senfa, koji će oduševiti i najveće kritičare:

Sastojci:

• četiri teleće šnicle
• četvrt šolje brašna
• dva veća jajeta
• pola šolje prezli
• ulje, maslac

Sos:

• četvrt šolje majoneza
• četvrt šolje meda
• četvrt šolje dižon senfa
• malo mlevene paprike
• so, biber

Priprema

Šnicle istanjiti tučkom za meso, pa uvaljati najpre u brašno pomešano sa kašičicom soli, potom u umućena jaja i na kraju u prezle. 

U tiganju na umerenoj vatri zagrejati maslac i ulje, pa pržiti meso dok ne porumeni sa obe strane. 

U međuvremenu sjediniti majonez, med, senf, prstohvat mlevene paprike (slatke ili ljute), so i sveže mleveni biber. 

Preliti meso i odmah poslužiti.