Očas posla spremite jelo kao u restoranu: Donosimo recept za najbolje frigane lignje

Pržene lignje, odnosno frigane, jedno su od najpopularnijih jela koje se može naći u skoro svakom restoranu. Mnogima su omiljeno jelo jer su hrskave i ukusne i teško im je odoleti. 

Morski plodovi su, kao i ribe, bogati belančevina, imaju nizak sadržaj masti i malu energetsku vrednost. Lignje, račići i rakovi, pak, imaju veoma visok sadržaj holesterola i zato ih treba konzumirati povremeno i sa merom.

Za pripremu nisu komplikovane, samo pratite recept iz Unine kuhinje. 

Priprema: 

Lignje očistiti i oprati. Narezati ih na šire kolutove. Uvaljati u brašno sa svih strana. 

Pržiti u dobro zagrejanom ulju oko minut dva, dok blago ne porumene. 

Vaditi ih na papirni ubrus da bi papir upio višak masnoće. 

Poklopiti ih na jedan minut. Preliti ih limunovim sokom i poslužiti uz prilog po zelji.

Preporučujemo pomfrit i zelenu salatu, a odlično je i uz bareni krompir i blitvu. 

Recept za savršene američke palačinke: Poslastica iz Unine kuhinje

Detaljniji način pripreme možete pogledati u video-prilogu sa početka teksta.