Odlična zamena za rusku ili mimozu: Pikantna posna salata sa kukuruzom

Salatesu odlično slavsko predjelo, pogotovo ako su osvežavajuće i jednostavne za prirpemu. Pikantna salata sa kukuruzom je upravo takva, a biće odlična zamena za rusku ili mimozu. Poslužite je za Svetog Nikolu, a neobičan sastojak kao što je ljuta papričica daje poseban šmek jelu.

Sastojci:

• 900 g smrznutog kukuruza
• 1 crvena paprika 
• 1/2 manjeg ljubičastog luka
• 1 ljuta papričica 
• 4 kašike posne kisele pavlake 
• 1/2 šolje posnog majoneza
• 1/2 kašičice soli
• 1/2  kašičice bibera
• 1/4 kašičice belog luka u prahu
  1 veza mirođije 

Priprema:

Skuvajte kukuruz, a papriku, luk i ljutu papričiciu isecite na sitne kockice. Pomešajte sve sastojke. U drugoj posudi pomešajte majonez, pavlaku, so, biber i beli luk u prahu. Sjedinite, pa sipajte preko povrća i promešajte. Dodajte secaknu mirđiju ili peršun i promešajte, pa ohladite u frižideru.