Ovo povrće je pravo prolećno blago: Ima niz blagodeti po zdravlje, a sad mu je sezona

Ukoliko špargle još nisu na vašoj listi za kupovinu, sada je idealan trenutak da ih uvrstite u jelovnik. April i maj su vrhunac sezone ove ukusne i zdrave prolećne namirnice.

Možete ih peći s maslinovim uljem i začinima, dodavati u supe ili salate. Iako je važno imati raznovrsnu ishranu kako biste uneli širok spektar hranljivih materija, redovno konzumiranje špargli može da koristi zdravlju — i kratkoročno i dugoročno.

Univerzalna marinada za sve vrste mesa: Savršena za rebarca i pileća krilca

Zapečen brokoli sa sirom: Zdrav i ukusan ručak za celu porodicu

Nutricionistkinja Keli Džons upozorava da bi osobe koje uzimaju lekove za razređivanje krvi trebalo da se posavetuju s lekarom pre nego što povećaju unos špargli, jer u većim količinama mogu uticati na dejstvo nekih lekova.

Kako špargle utiču na zdravlje?

Poboljšavaju varenje

Špargle su bogate vlaknima, a nutricionistkinja Stejsi Roberts-Dejvis objašnjava da sadrže inulin — prebiotik koji hrani dobre bakterije u crevima. Na taj način podstiču zdravo varenje, smanjuju nadimanje i poboljšavaju redovnost stolice, piše Parade.

Podižu nivo energije

Iako nisu bogat izvor proteina, špargle sadrže B-vitamine poput tiamina, riboflavina i B6, koji učestvuju u pretvaranju hrane u energiju. Vlakna takođe pomažu u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi.

Pomažu pri mršavljenju

"Odlične su za regulisanje telesne težine jer su niskokalorične i bogate vlaknima, što doprinosi dužem osećaju sitosti", kaže nutricionistkinja Alison Brigam. Jedna porcija ima samo 28 kalorija, a može vam pomoći da duže ostanete siti.

Čuvaju vid

"Špargle su izvrstan izvor vitamina A u obliku beta-karotena, koji se u telu pretvara u retinol – ključan za dobar vid, uključujući noćni vid i percepciju boja", objašnjava Džons.

Štite od hroničnih bolesti

Zahvaljujući antioksidansima i vlaknima, špargle smanjuju upalne procese u telu i podržavaju zdravu crevnu floru, što može pomoći u prevenciji bolesti poput dijabetesa, autoimunih poremećaja i problema sa mentalnim zdravljem.

Mađari ovako spremaju prženice: Tajna je u jednom neobičnom sastojku

Brz i ukusan doručak iz bakine kuhinje: Sočan sendvič sa šunkom i jajima