Paradajz sos koji ide uz svaku priliku: Punog ukusa, oduševljava goste

Paradajz je mnogima omiljeno voće ili povrće, kako god ga nazvali. Može se jesti u salati, može biti kečap, a može i da "završi" u sosu. Paradajz sos možete da ubacite u ćufte, u sladak kupus ili nešto treće, a ako ga dobro začinite, dobićete izvrsno jelo.

Recept za paradajz sos je u nastavku.

Sastojci za sos od paradajza:

• 
  1,5 kg svežeg paradajza (najbolje da bude što više zreo)
• 3 kašike maslinovog ulja
• 7 čenova belog luka
• 1 ljuta paprika
• nekoliko listova bosiljka

Posna paradajz čorba: Recept je proveren, a ukus neodoljiv

Priprema sosa od paradajza:

Na srednje jakoj temperaturi ringle zagrejte maslinovo ulje, pa dodajte izgnječeni beli luk i pustite da se dinsta oko dva minuta. Paradajz oljuštit, pa isecite na manje komade i ubacite u šerpu sa belim lukom.

Mešajte dok ne provri, pa začinite i dodajte sitnije seckanu ljutu papriku. Ukoliko ne želite da je seckate, možete je celu ubaciti, pa po kuvanju izvaditi.

Smanjite temperaturu ringle, pa varjačom probajte da usitnite paradajz dok se još kuva na šporetu. Pet minuta pre nego što paradajz bude gotov, ubacite bosiljak i nastavite da mešate.

Probajte sos, pa začinite ako još treba, prenosi Ona.rs.

Zašto su ljudi nekad verovali da je paradajz otrovan?