Pita koja "šuška": Ultra-hrskavo posno savršenstvo sa povrćem i orasima
Ona je kraljica posne trpeze
Foto: Bakina kuhinjaOva posna pita je prava domaća čarolija koja mirisom pravo u detinjstvo. Spoj prženog praziluka mladog luka i pečene paprike daje joj sočnost kojoj niko ne može odoleti.
Šaka oraha i pirinač iz gaze čine fil bogatim i drugačijim tako da svaka rolna "klizi niz grlo" ko od šale.
Savršena je za doručak užinu ili bogat porodicni ručak.
Sastojci:
- 500 g tankih kora za pitu
- 1 veliki praziluk
- 1 veza mladog zelenog luka
- 1 krupno rendana šargarepa
- 2 pečene paprike iz zamrzivača (oljuštene i seckane)
- 100 g kuvanog pirinča (prethodno skuvanog u gazi)
- Šaka seckanih oraha
- Ulje za prženje i premazivanje
- Suvi začin i mleveni biber po ukusu
Priprema
Praziluk i mladi luk iseckajte na kolutove ne previse debelo a šargarepu izrendajte na krupnije. U šerpu sipajte ulje pa prvo izdinstajte luk i šargarepu. Čim povrće omekša dodajte seckanu pečenu papriku koju ste prethodno malo posipali začinom da brže omekša. Kad se sve lepo sjedini sklonite sa vatre i dodajte kuvani pirinač iz gaze i mleveni biber. Na kraju dodajte šaku oraha.
Za svaku rolnicu koristite po tri kore. Prve dve samo poprskajte mešavinom ulja i kisele vode a preko treće bogato rasporedite nadev po celoj površini. Uvijte u tanke rolnice.
Ređajte u podmazan pleh krenuvši od centra u krug pa stavljajte ostale rolnice dok ne popunite pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 do 45 minuta dok pita ne dobije zlatnu boju.
Serviranje
Pita je toliko krckava da se pod prstima raspada i topi u ustima. Seče se vruća, najbolje makazama ili oštrim nožem da se tanke kore ne bi izmrvile.
Ostavite Vaš komentar:
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.
Komentari ()
- Najnovije
- Najčitanije
- Povezano
Između Alpa i Jadrana: Slovenija zvanično proglašena za jednu od najboljih destinacija u Evropi
Pre 3 min
Dačić i dalje na respiratoru: "U poslednjem trenutku ukazana lekarska pomoć"
Pre 11 min
Jokić biranim rečima o Topiću: "Budućnost srpske košarke, bori se protiv nečega što je najvažnije i pobedio je"
Pre 13 min
Kum Popovića otkrio: "Beba će se možda roditi na dan Sašine smrti"
Pre 23 min
Vučićev avion u vazdušnom prostoru Kazahstana sačekali 'suhoji 3' u znak dobrodošlice
Pre 28 min
Batler postavio rekord pa otišao na kolače: "Pokazali smo zrelost ekipe"
Pre 28 min
Podignuta optužnica za zločin u Debeljači: Žrtvu tukli satima i gurali koprive u telo, sve snimljeno telefonom
Pre 36 min
Košarkaši Detroita pobedili Oklahomu: San Antonio nadigrao Toronto u NBA ligi
Pre 43 min
