Pita od tri vrste luka: Toliko sočna i aromatična da pola tepsije nestane odmah

Donosimo vam recept za aromatičnu pitu od tri vrste luka - samo za prave gurmane.

Potrebno je:

Za testo:

• 250 g brašna
• 125 g putera
• 1 jaje
• 2 kašike hladne vode
• prstohvat soli

Straćatela torta bez pečenja: Sprema se brzo, a ukus je kao iz poslastičarnice

Za nadev:

• 2 glavice crnog luka
• 1 glavica ljubičastog luka
• 1 veći struk praziluka
• 120 g slanine
• 3 jaja
• 200 g kisele pavlake
• 100 ml mleka
• 120 g rendanog sira
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica suvog timijana
• so i biber

Najlepši posni desert: Čokoladna baklava - hrskava spolja, a sočna iznutra

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Pomešajte brašno sa soli, pa dodajte hladan puter sečen na kockice i utrljajte prstima, sve do mrvičaste smese. Onda dodajte jaje i hladnu vodu i zamesite glatko testo. Dobro umotajte i ostavite oko pola sata u frižideru. Onda isecite crni i crveni luk na tanke polumesece, a praziluk na kolutove. Isecite slaninu na manje komade. Potom kratko propržite slaninu na maslinovom ulju. 

Musaka "tri u jedan" koja osvaja na prvi zalogaj: Tri omiljena povrća spojena u sočno jelo

Dodajte onda sve tri vrste luka i dobro dinstajte, sve dok luk ne omekša. Potom začinite biberom i timijanom. Razvucite onda testo i obložite njima dno i stranice pleha. Potom izbockajte viljuškom i pecite oko 10 minuta. Jaja onda umutite sa mlekom i kiselom pavlakom, pa ubacite rendani sir, prohlađen luk i slaninu. Preko zapečenog testa onda rasporedite fil i vratite u rernu. Zatim pecite još 30 do 35 minuta. Pustite da pita odstoji desetak minuta. 

Ručak za 20 minuta: Recept za kremastu testeninu sa piletinom i sušenim paradajzom koju niko ne odbija