Pita sa prazilukom je neprolazni zimski klasik: Brza i laka, savršena za dane posta

Ova pita sa pirinčem i prazilukom je lagana, ali zasitna, idealna za dane posta, a jednostavna priprema čini je savršenim izborom za brzi obrok.

Evo kako da je napravite:

Posne kiflice sa pivom i šerbetom: Recept za neponovljivi starinski kolač iz bakine kuhinje

Sastojci:

Posni hit iz baka Jeline kuhinje: Krompir koji je slađi i hrskaviji od pomfrita

Priprema:

Isperite pirinač pod hladnom vodom, a zatim ga skuvajte u vodi sa malo soli, koristeći promer 1 deo pirinča na 2 dela vode. Kuvajte dok ne postane mekan, ali pazite da se ne prekuva. Ocedite ga i ostavite da se ohladi.

Praziluk očistite i iseckajte na kolutove, a šargarepu rendajte na sitno. U tiganju zagrejte malo ulja i propržite praziluk i šargarepu dok ne omekšaju, oko 5-7 minuta.

U veću posudu stavite ohlađeni pirinač i proprženo povrće. Dobro promešajte i začinite po ukusu solju i biberom.

Posna torta za Nikoljdan bolja je od mrsne: U slast se jede

Na radnoj površini stavite tri kore za pitu i lagano ih poprskajte sa malo ulja. Na svaku koru stavite deo pripremljenog fila i urolajte ih u rolnice.

Stavite urolane kore u prethodno nauljeni pleh. Premažite ih mešavinom ulja i malo vode. Pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 200°C oko 30 minuta, dok pita ne dobije lepu zlatno-smeđu boju.

Ostavite pitu da se malo ohladi, a zatim je isecite na porcije i poslužite dok je još topla. Odlično se slaže uz svežu salatu ili šolju toplog čaja.

Posni krompir paprikaš sa domaćim noklicama: Ručak za celu porodicu

Posna slana rozen torta: Kraljica predjela koja će upotpuniti svaku trpezu