Posna baklava sa narandžom kakvu niste probali: Svi će tražiti parče više

Ova posna baklava je aromatična, sočna i drugačija od klasične, ali puna ukusa. Spoj oraha, suvog voća i narandže daje joj bogatstvo koje se pamti. A upravo takva je prava za Badnje veče.

Recept za Božićnu česnicu

Sastojci:

• 500 g tankih kora za baklavu
• 250 g mlevenih oraha
• 100 g suvih kajsija (sitno seckanih)
• 100 g suvog grožđa ili brusnica
• Rendana kora 1 neprskane narandže
• 150 ml ulja (suncokretovo ili blago maslinovo)
• 100 ml mineralne vode

Iz ugla etnologa: Koja je simbolika badnjaka i pratećih običaja na Badnji dan i Božić?

Za sirup:

• 400 g šećera
• 300 ml vode
• Sok od 1 narandže
• 1 vanilin šećer
• 1 kašika limunovog soka;

Jedno testo, a pet različitih peciva: Najbrže rešenje za Badnji dan i Božić - i slatko i slano

Priprema:

Punjenje: Pomešajte orahe, seckane suve kajsije, suvo grožđe i rendanu koru narandže.

Slaganje: Pleh premažite uljem. Ređajte po 2 kore, svaku poprskajte mešavinom ulja i mineralne vode. Pospite deo punjenja.

Završetak: Postupak ponavljajte dok ne utrošite materijal, završite sa 3 kore.

Domaći čupavci koji se tope u ustima: Poslastica gotova za 20 minuta

Sečenje: Isecite baklavu na kocke ili rombove i prelijte ostatkom ulja.

Pečenje: Pecite na 180 stepeni oko 40-45 minuta, dok ne porumeni.

Sirup: U šerpi kuvajte vodu i šećer 5-7 minuta, dodajte sok od narandže, vanilu i limun.

Zalivanje: Vruću baklavu prelijte mlakim sirupom. Ostavite nekoliko sati da upije.

Zašto je ova baklava posebna?

• potpuno posna / veganska
• osvežavajuća zahvaljujući narandži
• bogata tekstura zbog suvog voća
• dugo ostaje sočna;

Domaća supa sa knedlama: Šerpa puna zdravlja - greje i dušu i stomak

Varijacije:

• zamenite orahe lešnicima ili bademima
• dodajte cimet ili mleveni karanfilić
• ubacite malo mlevenog maka za još neobičniji ukus.

Sočne rafaelo kuglice: Kolači gotovi za samo nekoliko minuta