Posni pasulj po receptu naših baka: Bolji niste jeli

I bakine kuhinje vam predstavljamo recept za pasulj kakav sigurno niste probali. Ovakvog jela nema na celom internetu, a tajna je u jednom posebnom dodatku i načinu na koji sjedinjuje ukuse pod konac. 

Toliko je neobično spremljen, kremast i mirisan. Obavezno pogledajte video do kraja jer vam baka otkrica sa zaprškom koji menja sve.

Zaboravite na klasične palačinke: Ovaj slani recept sa krompirom postaće vaš novi favorit

Sastav:

• 400 g pasulja gradištanac
• 1 velika glavica crnog luka
• nekoliko listova lovora
• 1 krompir isečen na kocke
• 1 veći celer isečen na kocke
• 1 šargarepa isečena na krugove
• 100 g posne testenine
• 2 struka mladog belog luka
• malo ulja
• mleveni biber i peršunov list
• so i začin po ukusu

Gust, mirisan i preukusan: Tajni sastojak iz bakine kuhinje pretvara običan posni paprikaš u čistu magiju

Za zapršku:

• 1 mala glavica crnog luka
• pola glavice belog luka
• 1 kašičica mlevene slatke paprike
• 1 mala kašičica brašna

Priprema:

Pasulj dobro operite u rešetki u dve, do tri vode. Nalijte vodom i pustite da vri dva minuta, pa tu prvu vodu prospite. Pasulj dobro isperite hladnom vodom pod rešetkom, vratite u lonac, nalijte svežom vodom i stavite na šporet.

Šarena pogača iz bakine kuhinje: Izgleda čarobno i pravi je izazov za sve domaćice

U lonac ubacite seckanu veliku glavicu crnog luka, šargarepu na krugove, celer i krompir na kocke, seckani mladi beli luk na krupnije i lovorov list. Dodajte jednu kašiku ulja i pustite da se pasulj lagano skuva.
Kada je pasulj kuvan, sklonite ga sa vatre. U tiganju na malo ulja proprzite manju glavicu crnog luka, pola glavice seckanog belog luka i kašičicu brašna dok beli luk ne dobije finu boju. Dodajte jednu kašičicu mlevene slatke paprike.

Posni mirisni mafini po bakinom receptu: Ukus medenog srca

U tu gotovu zapršku odmah ubacite prethodno skuvanu testeninu. Sve dobro promešajte sa svih strana da testenina upije zapršku, pa je tako sjedinjenu ubacite u pasulj. Vratite lonac na ringlu da vri još dva do tri minuta. 

Na kraju dodajte mleveni biber, probajte ukus i po potrebi dodajte so, začin i peršunov list. 

Karamelizovano savršenstvo: Šareni biskvit koji osvaja na prvi zalogaj