Posni specijalitet iz bakine kuhinje: Kupusnik sa mladim lukom

Iz bakine kuhinje vam donosimo posni specijalitet - kupusnjak sa mladim lukom.

Potrebno je:

• 500 gr tankih kora
• 1 manja glavica kiselog kupusa
• 1 veća veza mladog luka ili 1 praziluk
• 3  čena belog luka
• ljuta tucana paprika
• ml biber
• ulje

Šuškave rolnice sa sirom: Toliko slasne da se tope u ustima

Preliv:

• 150 ml kisele vode
• 1/2 praška za pecivo

Priprema:

Kupus sitno iseckati, oprati dobro ukoliko je više kiseo. Na ulju propržiti seckan mladi luk pa dodati sečen kiseo kupus i pržiti na tihoj vatri bez dodavanja vode oko 30 minuta.

Dodati papriku, mleveni biber, beli luk i sve izjednačiti. U činiju sipati kiselu vodu i malo ulja kao i prašak za pecivo. Tepsiju premazati uljem, pa obložiti jednom korom i poprskati vodom.

Voćna palačinka iz rerne: Sočna poslastica po bakinom receptu

Dodati drigu i nju poprskati i pobacati kupus. Tako do kraja. Na kraju ušuškati sa dve kore koje poprskate i premažete uljem. Iseći na kocke ili trouglove.

Premazati uljem i peći na 200 stepeni C oko 45 minuta. Služiti toplo.