Potpuni gastronomski hit u svetu: Pica sa testom od karfiola - ne goji, a ukus je fantastičan

U gastronomskom svetu stalno se traže načini da se smanji broj kalorija za one koji žele da smršaju, a da jela opet ostanu klasična i nepromenjenog ukusa. 

Evo jednog sjajnog recepta zbog kog neće morati da se odričete svog omiljenog parčeta pice.

Sastojci

800 g karfiola

2 jaja

200 g gaude

so, biber, bijeli luk u prahu

2 kašike ulja

nadjev po želji

Pica sa bundevom: Jesenja varijanta omiljenog italijanskog jela

Priprema

Karfiol operite, očistite i usitnite u multipraktiku na veličinu zrna pirinča ili narendajte.

Usitnjen kratko propržite na ulju. (oko 10 min) Začinite po želji. Oostavite da se prohladi, te dodajte jaja i rendani sir.

Smesu prebacite na papir za pečenje, oblikujte picu veličine oko 30 cm.

Stavite peći u zagrejanu rernu na 250°C oko 15 min, dok testo ne promeni boju.

Tek na pečeno testo možete staviti dodatke za picu – šunku, sir ili nešto drugo.

Vratiti u rernu na 5-8 min dok se sir ne otopi.

Musaka od karfiola: Još sočnija i ukusnija od klasične