Prelivena pita sa sirom, šunkom i mladim lukom: Po bakinom receptu osvaja na prvi zalogaj

Ova pita sa sirom je sočna mekana i mirisna Isečena na kocke pre pečenja praktična je za posluživanje.

Neodoljivo hrskavi i mirisni: Čajni kolutići po bakinom receptu - bolji od kupovnih

Sastojci:

• 1 paket gotovih tankih kora za pitu (oko 500 g)

Za fil:

• 250 gr sitnog sira (svežeg kravljeg)
• 1 jaje po želji 
• 1 kašika kisele pavlake (20% masnoće) 
• 2 kašike ml neutralnog ulja  
• zeleno perje mladog luka
• 1/2 kašičice belog luka u prahu (ili 1 sitno iseckan svežeg belog luka) 
• malo soli i bibera po ukusu
• 100 gr seckane šunke

Hrskave perece iz bakine kuhinje: Obradujte vaše ukućane savršenim pecivom

Za premazivanje kora:  

• ulja 50 ml gazirane vode

Najsočniji kolač sa jagodama: Rapsodija ukusa po bakinom receptu

Za preliv: 

• 100 ml jogurta 
• 2 jaja 
• 1 kašika griza 
• 2 kašike ulja

Pohovane tikvice sa parmezanom: Delikates iz bakine kuhinje idealan za nedeljnu trpezu

Za posipanje (opciono): 

• Malo susama ili kima

Priprema:

Pripremite fil u velikoj činiji, pomešajte sitni sir, jaja kiselu pavlaku i ulje, dobro sjedinite beli luk u prahu (ili iseckan sveži beli luk) so i biber, šunku i sve dobro promešajte.

Pripremite premaz za kore u manjoj posudi pomešajte ulje i gaziranu vodu ili prskajte uljem i vodom iz prskalice.

Čoko fantazija iz bakinog kuvara: Kolač za pamćenje gotov za svega 15 minuta

Pripremite preliv u činiji, umutite jaja viljuškom dodajte hladno mleko, kiselu pavlaku (ili jogurt) i ulje dobro promešajte, u smesu dodajte griz.

Složite pitu u nauljenu tepsiju, prvu koru stavite na dno, premažite je smesom od ulja i vode preko nje stavite drugu koru, ponovo premažite na treću koru. Ravnomerno rasporedite deo fila od sira nastavite da ređate kore na ovaj način, dve kore se premazuju uljem i vodom pa na sledeću koru ide fil od sira, ponavljajte dok ne potrošite sve kore i fil.

Brzi kolač s jagodama: Bez mućenja i pečenja, a osvaja sva čula

Pre nego što stavite pitu u rernu isecite je na kocke ili rombove ravnomerno prelijte isečenu pitu pripremljenim prelivom. Pazite da preliv uđe između isečenih komada, ostavite pitu da odstoji petnaestak minuta, da kore malo upiju preliv.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C (350°F) oko 35-45 minuta ili dok pita ne dobije lepu zlatno-braon boju i preliv se ne stegne po želji. Pospite po vrhu malo susama ili kima.

Ostavite pitu da se malo prohladi pre posluživanja.