Proveren recept za najbolju lenju pitu: Tajna je u jednom domaćem sastojku

Recept će uspeti svima, pa i potpunim početnicima a kad jednom napravite, pravićete stalno.

Za testo:

• 1 celo jaje
• 2 žumanceta
• 100 g šećera
• 200 ml mleka
• 1 prašak za pecivo
• 420 g brašna
• 250 g svinjske masti

Gurmanske punjene paprike: Savršen ručak iz bakine kuhinje

Za nadev:

• 1,5 kg jabuka
• 300 g šećera
• 1 kašičica cimeta
• 15 g griza

Priprema:

U jednoj posudi pomešajte žumanca sa šećerom, a zatim dodajte celo jaje, prašak za pecivo, mleko i mast. Umešajte brašno u sjedinjenu smesu pa zamesite testo. Onda ga razvaljajte i podelite na dva jednaka dela.  Polovinu testa prebacite u kalup za pečenje koji ste prekrili papirom. Zatim izbodite i pecite 10 minuta, izvadite i prekrijte pripremljenim nadevom. 

Ogulite, očistite i izrendajte jabuke. Ostavite da odstoje pola sata pa ih rukama iscedite. Sok sipajte u šerpu i dodajte šećer. Kad provri, kuvajte još 10 do 15 minuta, dok ne dobijete gust sirup. U prohlađen sirup dodajte jabuke, cimet i griz pa promešajte. Drugu polovinu testa razvaljajte na pek papiru, preokrenite na nadev i odstranite papir. Pecite 20 minuta na 200 stepeni, pa smanjite na 180 i pecite još 25-30 minuta. Prohladite na rešetki i pospite šećerom u prahu pre služenja.

Nećete moći da joj odolite : Recept za tortu "Lenja žena"