Recept dana za one koji vole da eksperimentišu - hrskava piletina sa ananasom

Ako volite kinesku kuhinju i slatkaste ukuse, onda će vam se ovaj recept baš svideti. 

Napravićete jelo koje će biti ukusnije nego u većini kineskih restorana koje možete naći u Srbiji.

Iz Unine kuhinje stiže recept za kinesku piletinu sa ananasom i verujte nećete pogrešiti ako ovo spremite ukućanima. 

Sastojci

• 500 g pilećih prsa

Za marinadu

• 2-3 čena belog luka
• 3 kašike soja sosa
• so
• biber
• pola kašičice sode bikarbone
• 1 kašičica gustina
• jedno belance

Priprema

Iseći piletinu na kockice. Dodati usitnjeni beli luk, soja sos, so, biber, pola kašičice sode bikarbone i jednu kesicu gustina. Sve to promešati i u tu smesu dodati belance. 

Nakon mešanja ostaviti sat vremena da meso odstoji u marinadi. Za to vreme napraviti sos. 

U činiju sipati smeđi sećer, dodati soja sos, med, alkoholno sirće, kečap i vodu. Piletinu uvaljati u gustin i na zagrejanom ulju pržiti minut-dva sa svake strane na srednje jakoj vatri dok meso ne porumeni. 

Izvaditi ga na ubrus da upije višak masnoće. 

Mirisni mekani uštipci za samo 15 minuta: Sastojke sigurno već imate u svojoj kuhinji

Ananas iseckati na kockice, a pripremljeni sos sipati u čisti tiganj. Jednu kašiku gustina umutiti sa kašikom ovde i onda dodati u sos, mešati sve dok se masa ne zgusne.

Skloniti sa vatre, pa u sos dodati prženu piletinu i ananas i promešati. Servirati uz pirinač, posuti mladim lukom i susamom. 

Detaljniju pripremu ovog recepta možete pogledati u video-prilogu.