Recept za domaću pileću paštetu: Zdravija nego bilo koja kupovna

Domaća pileća pašteta pravi se lako, a ukusom nimalo ne zaostaje za onom kupovnom.

Potrebno je:

• 1 komad pilećeg belog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 6 kiselih krastavaca
• 10 maslina bez koštica
• 1 kašičica sušenog peršuna
• 1 kašičica majčine dušice
• pola limuna
• kašika senfa
• so
• biber
• ulje

Priprema:

U šerpi sa slanom vodom skuvajte piletinu. Izvadite piletinu i sačuvajte šolju bujona.  Ohlađeno meso stavite u blender, dodajte luk, krastavčiće, masline i začine pa blendajte, postepeno dodavajući bujon. Kremastu smesu posolite i pobiberite po ukusu, pa dodajte sok od limuna i senf. 

Izblendajte sve sastojke, da se ujednače, pa sipajte u činiju. Ostavite da se pašteta ohladi. Mažite je na hleb ili dodajte kao prilog nekom jelu. Čuvajte paštetu u frižideru.

Najukusnije zimsko jelo: Dodajte ovo u mleveno meso i vašoj sarmi niko neće odoleti