Recept za posne palačinke: Poslastica za sva vremena bez jaja

Počeo je post, vreme kada spremamo nešto drugačiju hranu, pa se na našoj trpezi nađu i slane i slatke đakonije. Kada je reč o poslasticama, tu su priznaćete palačinke neprevaziđene. Recept za palačinke je uvek svima pristupačan, pa čak i sada kada je vreme posta. Zato je recept za posne palačinke takođe jednostavan za pripremu.

Sastojci za posne palačinke:

• 3 šolje brašna
• 100 g šećera
• 100 g margarina
• 300 ml vode
• 2 kašičice praška za pecivo
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• malo soli

Najzdravije palačinke od dva sastojka koje ne goje: Mogu biti slane i slatke

Priprema posnih palačinki:

U činiju pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo i so, pa promešajte da se sastojci sjedine. Margarin otopite na pari pa dodajte ovoj smesi, a zatim dodajte i vodu i ekstrakt vanile. Nežno mutite dok ne dobijete glatko testo, bez grudvica.

Za to vreme, zagrejte tiganj za palačinke i pecite ih kao što inače radite. Kada budu gotove, možete ih filovati šećerom, orasima ili džemom, a ukoliko ne postite, možete namazati i kremom, prenosi Ona.