Recept za savršenu štrudlu sa makom: Kombinacija koja popravlja dan u trenu

Mekana i sočna, najbolje odmah stavite duplu meru.

Potrebno je:

Za testo:

• 500 g brašna
• 250 ml mleka
• 30 g kvasca
• 1 jaje
• 1 žumance
• 50 g šećera
• 50 g otopljenog maslaca

Jabuke u kombinaciji sa karamelom prave čudo od kolača: Recept koji obara s nogu

Za fil:

• 500 g maka
• 200 g šećera
• 1,5 šolja mleka

Za premaz:

• 1 jaje

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi s toplim mlekom razmutite kvasac i šećer. Dodajte brašno, jaje, žumance i otopljen maslac, pa zamesite testo. Pustite da odstoji 20 minuta, pa podelite na 3 dela.  Zatim pomešajte mak i šećer da napravite fil. Mleko zagrejte, skoro do ključanja, pa ga postepeno dodajte maku i šećeru. Promešajte da se sastojci dobro sjedine. Razvucite testo pa ga premažite filom i uvijte u rolat. Obložite pleh papirom za pečenje pa naređajte štrudle. Premažite štrudle umućenim jajetom. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, sve dok ne porumene.

Umutite šlag kao iskusni poslastičari: Uz ova tri saveta biće ukusan i penast