Recept za slatki kupus sa mesom: Tradicionalno jelo koje svi obožavamo

Varivo od svežeg kupusa je nešto što je svima dobro došlo u ovim malo haladnijim danima. Svima nam je dobro poznato još od samog detinjstva, a postoje dva načina za spremanje.

Može se spremiti na dva načina, upržavanjem crnog luka i mesa, na koji se doda kupus, ili ređanjem svih sastojaka u lonac i kuvanjem zajedno oko sat vremena. Važno je samo da se jelo ne prekuva, da kupus zadrži hrskavost i svoj prijatan ukus.

Spremite najmekanije pljeskavice od tikvica: Lako i bez brašna - nema bolje od ovoga

Sastojci:

• 1 sređnja glavica kupusa
• 500 g junećeg ili svinjskog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 2 šargarepe
• 2 sveža paradajza ili čaša paradajz soka
• 2 čena belog luka
• aleva paprika
• so, biber,
• svež peršun

Priprema:

Na malo masti ili ulja ispržiti sitno seckan crni luk i šargarepu isečenu na kolutove. Dodati i meso sečeno na kocke. Sve zajedno kratko dinstati, pa dodati paradajz i kupus isečen na krupnije kocke. 

Začiniti, pa kuvati u poklopljenom loncu oko pola sata. Na kraju dodati iseckan beli luk. Služiti posuto sitno seckanim peršunom.

Kako prepoznati glavicu kupusa koja je puna hemije: Trik je veoma jednostavan