Ručak koji obara sa nogu: Celo pile sa suvim šljivama, medom i senfom

Ovo jelo je prava simfonija ukusa - slatkoća suvih šljiva, pikantnost senfa i nežna karamel nota meda stapaju se u savršenu glazuru. Pile se peče dok ne dobije zlatnu koricu, a sokovi se pretvaraju u gusti, aromatični preliv.

Recept je jednostavan, ali efekatan, i ne traži egzotične sastojke. Najlepše od svega - miris koji se širi iz rerne stvara atmosferu doma i praznika.

Jelo koje nikoga ne ostavlja ravnodušnim: Probajte nezaboravnu piletinu sa sosom od višanja

Šest trikova čuvenih domaćica: Kako do najhrskavijeg pečenog mesa

Sastojci

Za pile:

• 1 celo pile (oko 1,5 kg)
• So, biber
• 2 kašike maslinovog ulja

Recept za dobar ručak: Spremite piletinu u sosu sa belim lukom

Za glazuru:

• 2 kašike meda
• 1 kašika senfa (po mogućstvu blago ljutog)
• 1 kašika limunovog soka
• 1 kašičica mlevene paprike (slatke)
• 1 čen belog luka (sitno seckan ili izriban)

Ručak za 300 dinara: Ukusna piletina za celu porodicu

Za punjenje i prilog:

• 150 gr suvih šljiva (bez koštica)
• 1 crni luk
• 2 šargarepe
• 2 krompira
• Malo maslinovog ulja, so, biber

Bakina ideja za ručak: Spremite komplet obrok za sat vremena - čorba i pilav na meniju

Priprema

Pile operite, posolite i pobiberite spolja i iznutra. Suve šljive stavite u mlaku vodu da omekšaju 10 minuta, pa ih procedite.

U unutrašnjost pileta stavite šljive i nekoliko kolutova šargarepe.

Pomešajte sve sastojke za glazuru i premažite pile sa svih strana.

Posni ručak za celu porodicu: Aromatični krompir sa povrćem i ribom

Povrće za prilog (luk, krompir, šargarepu) isecite na krupnije komade, začinite i rasporedite oko pileta u plehu. Prelijte sve sa malo maslinovog ulja i dodajte 100 ml vode ili bujona.

Pokrijte folijom i pecite na 190°C oko 60 minuta.

Skinite foliju, premažite pile još jednom glazurom i pecite još 20–30 minuta da se lepo zapeče.

Više od jednostavnog obroka: Neobične špagete sa pečenim tikvicama, dimljenim sirom i bademima

Pošto će vam ostati limuna jer koristite samo jednu kašiku za glazuru, deo limuna možete da isečete na kolutove i poslužite uz krompir, šargarepu i luk koje ste rasporedili oko pileta.

Uz ovo jelo savršeno ide salata od rukole i jabuke, ili domaći kiseli kupus (kad mu je vreme). Ako ostane soka u plehu, procedite ga i poslužite kao preliv - to je tečni zlato ovog recepta.

Proja sa prazilukom i kiselom vodom: Mirisan i ukusan posni doručak prste da poližeš

Nisu brzi, ali su čarobni: Slani pužići sa sirom, orasima i začinskim biljem