Sataraš sa tikvicama: Starinski recept za najlepši letnji ručak

Starinski sataraš sa tikvicama pravo je domaće jelo koje mnoge podseća na detinjstvo i ručkove iz bakine kuhinje.

Spoj mirisnog luka, paprika i paradajza koji se lagano krčkaju na šporetu vraća uspomene na jednostavna, ali ukusna jela koja su se nekada često spremala.

Sladoled torta na tri sprata: Samo se smuti i ohladi

Varijanta sa tikvicama daje ovom obroku dodatnu sočnost i lakoću, pa je odličan izbor kada želite nešto brzo, ukusno i zasitno.

Uz nekoliko jaja koja povežu sve sastojke, dobijate kompletan obrok idealan za svaki dan.

Turska paradajz salata: Osvežavajući prilog koji ide uz sve

Sastojci:

• 1 srednja tikvica
• 1 glavica crnog luka
• 1 čen belog luka
• 2 paprike
• 1 šargarepa
• 1 paradajz
• 3 kašike paradajz pirea
• 2 jaja
• maslinovo ulje
• so i biber po ukusu

Priprema:

Najpre tikvicu isecite na manje kocke, posolite je i ostavite kratko da otpusti višak tečnosti. Posle desetak minuta blago je ocedite.

Za to vreme u dubljem tiganju zagrejte malo maslinovog ulja. Dodajte crni luk isečen na tanke režnjeve i sitno seckan beli luk, pa ih lagano propržite dok ne postanu staklasti i zamirišu.

Domaći sladoled od jagoda: Savršena letnja poslastica od četiri sastojka

Zatim ubacite paprike isečene na trakice i rendanu šargarepu. Malo posolite, promešajte i poklopite tiganj kako bi povrće omekšalo tokom dinstanja. Nakon nekoliko minuta dodajte tikvice i nastavite da kuvate dok svi sastojci ne postanu mekani i sočni.

Kada povrće omekša, umešajte sitno isečen paradajz i paradajz pire. Začinite po ukusu solju i biberom, pa ostavite još kratko da se ukusi sjedine.

Gotova za 10 minuta: Genijalan trik za najukusniji doručak koji drži sitost ceo dan

Ako želite konkretniji obrok, u sataraš možete dodati malo kuvanog pirinča ili komadiće kobasice.

Na kraju umutite jaja viljuškom i prelijte ih preko povrća. Lagano mešajte dok se jaja ne stegnu i lepo ne povežu sa ostatkom jela.

Sataraš poslužite dok je još topao, uz krišku domaćeg hleba, malo sira ili laganu sezonsku salatu.

Lepi se za prste: Tajna savršenih pilećih krilaca krije se u jednoj supenoj kašiki ovog sastojka