Savršen dezert uz popodnevnu kafu: Kolač sa suvim grožđem po receptu naših baka

Sigurno volite da pojedete nešto slatko uz popodnevnu kafu. Ovo je pravi kolačić  za vas.

Potrebno je:

• 30 gr kvasca
• 1 kašičica šećera
• 1 kašika brašna
• 50 ml. mlake vode
• 2 jaja
• 300 ml mleka 
• 30 gr maslaca 
• korica limuna
• po želji šećer
• 700 gr brašna
• 1 kašičica praška za pecivo

Za premaz:

• kockica maslaca
• suvo voće na kockice
• žumance za premazivanje

Brza posna bajadera: Gotova za 20 minuta - topi se u ustima

Priprema:

Rastopiti kvasac sa šećerom u mlakoj vodi, dodati malo brašna.

Ostaviti da kvasac zapeni. U vanglicu razbiti dva jajeta, dodati šećer po želji, koricu limuna rastopljen maslac i mlako mleko. Sve izjednačiti malo žicom. Dodati brašno i malo soli i zamesiti glatko testo. Pokriti da naraste pa ga razviti za pola cm. Premazati sa omekšanim maslacom i razbacati seckano voće (suve kajsije, jagode, suvo grožđe, seckanu koricu narandže i slično).

Uviti u rolnicu, nožem iseći rolnicu na pola, ne do kraja, pa uviti u krug tako da voće bude spolja.

Obložiti pek papirom pleh okrugli staviti  kolač u pleh pokriti da odmori 15 -20 minuta, pa premazati žumancetom. Peći na 180 stepeni C 50-60 minuta. 

Posuti prah šećero seći ohlađen. Tako je šupljivak mirisan. Fantastičan uz čaj i kafu.

Sočni kolač sa višnjama: Očaravajući recept čiji miris i ukus opijaju