Savršena za vrele dane: Ova salata poznatog kuvara pravi se za samo 10 minuta

Tokom vrelih letnjih dana najbolje prijaju lagani recepti koji se pripremaju brzo i bez mnogo kuvanja. Poznati britanski kuvar Džejmi Oliver ima upravo takav predlog - jednostavnu salatu od krastavaca koja je gotova za desetak minuta.

Kombinacija krastavca, limuna, sveže mirođije i maslinovog ulja daje joj osvežavajući i aromatičan ukus, a može se poslužiti kao prilog uz ribu ili meso sa roštilja, ali i kao lagan samostalan obrok.

Ako želite savršeno hrskav burek, uradite ovo pre nego što ga stavite u rernu

Trik sa puterom i krpom: Kako da vam kiflice spolja budu zlatnorumene, a iznutra vlaknaste i sočne

Oliver ima i jedan mali trik koji salatu čini zanimljivijom. Pre nego što isečete krastavce, nekoliko puta pređite viljuškom po njihovoj površini. Tako nastaju plitki žlebovi koji ne samo da lepo izgledaju već omogućavaju i da se preliv bolje zadrži na kriškama.

Sastojci

Za salatu za tri do četiri osobe potrebno je:

• 2 čvrsta salatna krastavca
• 1 neprskani limun
• 1 manji svežanj mirođije
• 2 kašike maslinovog ulja
• so
• sveže mleveni crni biber

Spas za lenja jutra: Pomešajte ove tri namirnice u tiganju i dobićete doručak dostojan najboljeg restorana

Priprema

Krastavce najpre nekoliko puta pređite viljuškom po dužini, a zatim ih isecite na tanke kolutove. Stavite ih u cediljku, posolite i ostavite 10 do 15 minuta kako bi pustili višak vode. Na ovaj način ostaju čvršći i hrskaviji.

Za to vreme sitno iseckajte većinu mirođije, dok nekoliko grančica ostavite za dekoraciju. Limun operite toplom vodom, narendajte koru i potom iscedite sok.

Krastavce dobro ocedite i prebacite u veću činiju. Dodajte limunov sok i koru, maslinovo ulje, crni biber i seckani kopar, pa sve dobro promešajte.

Salatu prebacite na tanjir i ukrasite preostalim grančicama kopra. Možete je poslužiti odmah, uz ribu, meso sa roštilja ili kao lagan letnji obrok.

Jednostavna je, osvežavajuća i gotova za svega nekoliko minuta, a upravo mali trik sa viljuškom daje joj dodatnu teksturu i izgled.

Gotova za 15 minuta: Savršena letnja obrok-salata koja osvežava, dugo drži sitost i ima malo kalorija

Slađe paprike sa tikvicama niste probali: Najbolji posni ručak iz tiganja koji se sprema za tili čas