Simbol praznika koji nas okuplja za trpezom: Recept za božićnu česnicu

Mnogi ne mogu da zamisle Božić bez božićne pogače ili česnice, a brojne domaćice se pridržavaju starinskih recepata prilikom pripreme iste.

Iako većina vas zna napamet recept za česnicu, mi vam ostavljamo uputstvo kao mali podsetnik.

Sastojci:

• 700 grama brašna
• 500 ml mleka
• 150 ml jorurta
• 100 ml ulja
• 1 kesica suvog kvasca
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera
• 1 jaje, za premazivanje

Koliko košta slavska trpeza

Priprema: 

Prvo uzmite  250 ml mleka i dodajte malu kašiku šećera i suvi kvasac. Onda to pomešajte i ostaviti malo da nadođe. Zatim u tu posudu dodajte brašno, so i prašak za pecivo, pa lepo promešajte. 

Sad formirajte udubljenje u posudi, pa dodajte 100 ml ulja, 150 ml jogurta, nadošli kvasac i ostatak mleka. Pa onda to lepo zamesite.

Nemojte da zaboravite da u hleb koji ste zamesili stavite novčić. U prethodno podmazanu tepsiju stavite testo, ali imajte na umu da bi trebalo i da otkinete delić testa pre toga i da napravite pletenicu. I sad još premažite testo sa umućenim jajetom, a nakon toga stavite pletenicu.

Prvo ostavite hleb da nadođe nekih petnaestak minuta, a onda ga stavite u zagrejanu rernu i pecite na 180 stepeni nekih 45 minuta.

Dok se peče, možete upotrebiti čačkalicu kako biste se uverili da li je važa božićna česnica gotova. 

I na kraju zavijte česnicu u čistu krpu i ostavite je neko vreme. 

Vaša česnica je spremna za lomljenje, za trpezom.

Severina haljinom iz 'second hand-a' zapalila Instagram: Ovako proslavila Božić sa porodicom