Slana pita sa roštiljskim kobasicama: Specijalitet iz bakine kuhinje koji ćete obožavati

Danas vam iz bakine kuhinje donosimo slanu pitu sa roštiljskom kobasicom i kiselim krastavčićima.

Potrebno je:

• 2 jaja
• 50 ml ulja
• 60 gr griza
• 60 gr brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 100 ml jogurta
• malo soli

Nadev za pitu:

• 1 par roštiljskih kobasica (mogu virsle)
• 4 -5 kom kiselih krastavaca

Preliv:

• 2 jaja
• 200 gr kisele pavlake

Priprema:

Umutiti jaje, dodati ulje, jogurt, so, izmešati, dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo i opet sve dobro izmešati.

Pleh dublji, a uži pleh veličine 35x9 cm, obložiti papirom za pečenje.

Sipati smesu u pleh, pa preko staviti sa obe strane po jednu veću, oljuštenu roštilj kobasicu.

U sredinu staviti kisele krastavčiće, kojima prethodno treba odseći vrhove, pa kobasicu i krastavce dobro uroniti u testo.

Rernu zagrejati na 200 stepeni i staviti testo da se peče. 

Posle petnaestak minuta ga izvaditi iz rerne i preliti prelivom od umućenih jaja i pavlake.

Vratiti u rernu, pokriti folijom i nastaviti pečenje još oko 40 minuta... Petnaest minuta pred kraj pečenja skinuti foliju da se pita lepo zapeče. 

Seći prohlađenu.

Odlična je kao samostalno jelo, užina, večera ili za poneti. 

U videu u nastavku teksta detaljnije možete pogledati način pripreme ove slane pite.