Slana torta sa tikvicama: Jelo prefinjenog ukusa iz bakine kuhinje

Iz bakine kuhinje vam donosimo tradicionalnu slanu tortu sa tikvicama.

Potrebno je:

• veza mladog crnog luka
• malo belog luka
• 50 gr kulena
• 1 manja tikvica
• ml biber
• 4 jaja
• 100 ml jogurta
• 50 ml ulja
• 150 gr brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• ulje za prženje

Jedini pravi bakin kolač: Starinski recept za poslasticu uz koju su generacije odrastale

Priprema:

Tikvicu iseći na male kockice, posoliti i ostaviti 15 minuta u soli pa ih ocediti i isprati. Na ulju propržiti seckani luk, crni i beli, dodati oceđene tikvice i seckan kulen.

Dodati mleveni biber i izmešati. Skloniti sa vatre. Umutiti jaja mikserom, dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo, ulje, jogurt i na kraju pržene tikvice i sve izjednačiti.

Okrugli pleh 24 cm obložiti pek papirom, sipati i peći na 180 stepeni C 40-50 minuta da porumeni.

Najbolja pita sa tikvicama do sada. Uživajte!