Spremite kod kuće humus i budite sigurni šta jedete: Lako za pripremu, samo pratite recept
Nepca će se obradovati
Foto: PixabayJedno od najukusnijih jela koje se mogu pripremiti od leblebije jeste humus. Ovo jelo je naročito popularno na čitavom području Bliskog istoka, a može se jesti kao namaz ili kao sos uz meso.
Sastojci
- 300 grama sirovih leblebija
- 3 kašike tahinija
- 1 veći limun
- malo belog luka (ko ne voli luk, može da izostavi slobodno)
- po ukusu so
- 4 kašike maslinovog ulja
- malo kumina
- za dekoraciju aleva paprika
Priprema
Leblebije preko noći ostaviti u većem loncu da odstoje i nabubre. U tu vodu se može dodati malo sode bikarbone.
Ujutru prosuti vodu u kojoj su stajale leblebije, i dodati novu. Kuvati ih u puno vode, sve dok potpuno ne omekšaju, tako da kožica sama spada sa njih kada ih stegnete.
Vodu u kojoj su se kuvale leblebije prosuti. Možete da sačuvate manju količinu te tečnosti da dolijete u slučaju da vam humus bude tvrd, ali možete da dodate i maslinovo ulje. Leblebije dobro ispasirati, dodati sok od jednog većeg limuna (ili dva manja), so, tahini, maslinovo ulje i malo kumina i staviti u blender.
Dobro to sve izmešati, i preručiti u zatvorene posudice. Pre zaklapanja posude, staviti na humus malo aleve paprike kao dekoraciju.
Ovaj namaz se obično stavlja u sredinu većeg tanjira i u sredini se pravi rupa u koju se uliva malo maslinovog ulja. Kao sos, odlično ide uz belo pileće meso sa roštilja, kao i uz ražnjiće.
Ostavite Vaš komentar:
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.
Komentari ()
- Najnovije
- Najčitanije
- Povezano
Susret na visokom nivou u Limi: Si i Bajden se sastali na marginama samita APEC
Pre 14 min
Putinov predstavnik potvrdio jasnu podršku: Rusija čini sve da zaštiti srpske spomenike na Kosmetu
Pre 29 min
"Živa, zdrava i aktuelna": Zorica Brunclik i Kemiš zakazali svadbu za njen 70. rođendan
Pre 34 min
Pivo, vino ili mešanje alkohola: Nova studija pokazala šta je najštetnije po zdravlje
Pre 44 min
Novi napad na premijera Izraela: Dve rakete pale u dvorište Netanjahuove rezidencije u Cezareji
Pre 53 min
Duel prvog i poslednjeg na tabeli ABA lige: Obradović ipak upozorava pred gostovanje Mornaru
Pre 1 h
AMSS upozorava vozače: Magla i poledica otežavaju vožnju, sneg na teritoriji dela Srbije
Pre 1 h
Za dve godine tri puta na birališta: Počeli ponovljeni lokalni izbori u Budvi
Pre 1 h
